Барабой В.
Растительные фенолы и здоровье человека.
АН СССР. Серия От молекулы до организма. М. Наука 1984г. 160 с. Мягкий переплет, обычный формат.

В книге всесторонне расматриваются закономерности и механизмы биологического действия фенольных соединений - обширной группы органических веществ, повсеместно распространенных в растительном мире. Выполняя наряду с белками, нуклеиновыми кислотами, углеводами и другими соединениями важные функции в растительных клетках и тканях, фенолы в составе пищевых продуктов, а также разнообразных лекарственных средств народной и современной медицины поступают в организм человека и оказывают заметное воздействие на работу различных органов.

Код товара: 4914

Задать вопрос о товаре