Кугенев П.В.
Молоко и молочные продукты.
М. Россельхозиздат 1974г. 95 с., илл. Мягкий (бумажный) переплет, Обычный формат.

В брошюре рассказывается о переработке молока в домашник условиях. Дается характеристика молочного оборудования, выпускаемого промышленностью для нужд личных хозяйств. Описываются способы приготовления кисломолочных продуктов: простокваши, ряженки, творога, сыра и др.

Код товара: 3578

Задать вопрос о товаре